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Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! Oggi prepareremo un chutney, ovvero una salsa o condimento agrodolce che trae le sue origini dall'India. La presenza di...

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella!!ù Oggi vi propongo una ricetta un po' audace perché piuttosto saporita e speziata...ma non vi spaventate: potete dosare...

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Se volete provare qualcosa di diverso per un pranzo, brunch, merenda od una cena informale, dovete provare assolutamente questi strepitosi waffles!! La ricetta è neutra, quindi perfetta per accompagnamenti salati di ogni genere oppure dolci come miele, sciroppo d’acero, creme spalmabili ecc… Qualunque sia l’abbinamento scelto, adorerete questi leggeri e […]

Affacciato sulla vallata di Rabbi, il rifugio Dorigoni si trova nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, in una conca naturale dove marmotte e camosci vivono in totale libertà. A pochi passi, una serie di piccoli laghetti di origine glaciale punteggiano gli ampi avvallamenti creati dai pendii montani. Negli ultimi anni abbiamo imparato, assieme alla mia famiglia, a conoscere la Val di Rabbi attraverso le splendide malghe e le tante attività ed esperienze che la caratterizzano Ci mancava però l’itinerario più impegnativo, un’escursione adatta a chi è abituato a camminare e con un buon allenamento. Sto parlando appunto dell’itinerario che […]

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! La ricetta di oggi è molto semplice quanto golosa, e con l'aggiunta di frutta a vostra scelta sarà...

Mentre cerco di trovare le parole per abitare questo presente, le mie dita sfiorano qualcosa di diverso dal solito, non un freddo schermo dell’iPhone. Oggi ho deciso di rimettere in ordine la libreria dello studiolo ed ho ritrovato una scatola di latta. Dentro c’è lo scambio epistolare tra mio nonno e quella che sarebbe diventata […]