Lingue di gatto al pistacchio
Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella!! Prepareremo oggi dei semplicissimi ma deliziosi biscottini a base di albumi, le cosiddette lingue di gatto, con la mia versione speciale al pistacchio! Sia che vogliate consumare i biscottini da soli che li vogliate usare da accompagnamento a gelati, creme e mousse di ogni genere, saranno sempre strepitosi!! Si […]
Bruschettoni ai funghi saporiti
Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! A volte basta poco per creare un antipasto, un aperitivo, un condimento per la pasta, oppure uno stuzzichino saporito al di fuori delle classiche opzioni. Ecco perché con 3 semplici ingredienti prepareremo oggi dei gustosissimi funghi saltati in padella con pancetta ed erbe aromatiche perfette per dei bruschettoni rustici […]
In Val di Rabbi alla scoperta del Rifugio Dorigoni
Affacciato sulla vallata di Rabbi, il rifugio Dorigoni si trova nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, in una conca naturale dove marmotte e camosci vivono in totale libertà. A pochi passi, una serie di piccoli laghetti di origine glaciale punteggiano gli ampi avvallamenti creati dai pendii montani. Negli ultimi anni abbiamo imparato, assieme alla mia famiglia, a conoscere la Val di Rabbi attraverso le splendide malghe e le tante attività ed esperienze che la caratterizzano Ci mancava però l’itinerario più impegnativo, un’escursione adatta a chi è abituato a camminare e con un buon allenamento. Sto parlando appunto dell’itinerario che […]
Morbidissime Madeleines pasquali
Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella!!
Manca pochissimo alla Pasqua e come ogni anno vogliamo portare in tavola qualcosa di diverso.. di colorato o...
La Morbidezza del Marmo, il nuovo singolo del cantautore toscano Lorenzo...
“Ho guardato una sera la luna, nei frammenti di un cielo cristallo, e non c’era niente di bello alla TV. Mi guardava dritto negli occhi, come una donna sicura sui tacchi ed era semplicemente bellissima“. Ho ascoltato in anteprima il nuovo singolo del cantautore toscano Lorenzo Fiorentino dal titolo La Morbidezza del Marmo – disponibile da oggi su tutte le piattaforme streaming – ed è davvero una bellissima canzone. Un brano pop molto raffinato dalle sonorità acustiche. Pianoforte in primo piano assieme alla bellissima voce di Lorenzo. E poi la batteria che incastona magnificamente il ritornello del brano. Il testo […]
Crema golosa al caramello mou
Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Con soli 3 ingredienti prepareremo oggi una golosissima crema spalmabile al caramello, ideale da spalmare su pane tostato o fette biscottate, per farcire torte od accompagnare biscottini o frutta fresca….insomma una vera delizia facilissima da realizzare!!! La crema al caramello mou si conserva perfettamente in un barattolo di vetro con chiusura ermetica in frigo per 3/4 giorni, potete quindi prepararla in anticipo ed utilizzarla al bisogno! INGREDIENTI: 200 ml panna fresca 200 gr zucchero 70 ml acqua PREPARAZIONE: In un pentolino mescolare acqua e zucchero. Porre sul fuoco e lasciar evaporare l’acqua a fuoco basso […]
